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科学解密：胡蜂蛹的药用价值与食用价值！

来源: | 作者:pro125455 | 发布时间: 2015-07-09 | 16014 次浏览 | 分享到:

　　蜂蛹一般为胡蜂、黄蜂、黑蜂、土蜂等野蜂的幼虫和蛹。
　　蜂蛹的药用价值
　　蜂是神奇的昆虫，蜂产品是人类健康长寿之友。
　　几千年来，人类一直使用蜂王浆，蜂蜜等各类蜂产品，用于养生，药膳和药用。直至九十年代人们才逐渐认清蜂蛹在许多方面比蜂王浆、花粉优越。
　　进一步分析检测结果表明蜂蛹不仅蛋白质含量高，而且富含8种人体必需的氨基酸，多种维生素和微量元素等，蜂蛹的灭菌力也很强，金黄色葡萄球菌在新鲜蜂蛹浆内便被杀死。蜂蛹中还富含数十种酶及人体无法自行产生的活性物质。
　　蜂蛹的主要药用价值是：
　　1、健脑益智，能明显增强记忆力，提高脑力工作效率，发挥脑力最佳水准。
　　2、抗缺氧、增耐力、抗饥寒疲劳，有益于提高速度、力量、增强应急力，振奋精神、焕发生命潜能。
　　3、能促使肝、肾、神经等器官的细胞再生，使机体更新，能调整营养代谢，降血脂、血糖、胆固醇，从而预防心、脑血管疾病，特别是在健脑益智，机能调节、增强免疫力三方面有显著的作用。
　　蜂蛹泡酒对下列人群有恢复健康的作用：
　　1、易缺氧，经常头痛、偏头痛的人群。
　　2、精力不足，神疲乏力，注意力不集中，易疲劳的人群。
　　3、早衰，记忆力下降的人群。
　　4、年老体弱，病后康复的人群。
　　5、体质虚弱，多病的人群。
　　6、有风湿或类风湿疾病的人群。
　　7、腰膝酸软，性欲减退，或有阳萎、早泄等症状的人群。
　　8、前列腺增生、精液不足的人群。
　　蜂蛹的食用价值
　　蜂蛹的营养价值：
　　蜂蛹是含有高蛋白、低脂肪、多种维生素和微量元素的理想营养食物。蜂蛹还富含蛋白质、氨基酸、锗、硒、维生素和钙；富含数十种对人体有益的酶；是纯天然、高蛋白的美味和健身佳肴，内含物质具有抗衰老，抗夜盲症、抗心血管疾病、消除自由基和保护上皮组织、促进发育等作用。蜂蛹既可作为食品，又可作为营养保健品。
　　蜂蛹的营养成分：
　　蜂蛹含蛋白质20.3％，脂肪7.5％，碳水化合物19.5％，微量元素0.5％，水分 42.7％。蜂蛹的营养价值不低于花粉，尤其是维生素A的含量大大超过牛肉，蛋白质仅次于鱼干油，而维生素D则超过鱼干油10倍，被誉为“天上人参”，是一种纯天然的高级营养品。
　　蜂蛹的吃法：
　　蜂蛹的吃法很多，有蜂蛹煎蛋、姜葱炒蜂蛹、椒盐蜂蛹、煎荷包蛋蜂蛹、金沙蜂蛹生菜包、蜂蛹四吃、油炸蜂蛹、香辣蜂蛹、蜂蛹上玉树、松籽炒蜂蛹、甘蓝椒盐蜂蛹盏、蜂蛹花仁羹、咸酥蜂蛹、脆皮蜂蛹等。